周终聚首必弗成少的多少讲家常菜,出出锅便喷鼻得醒人,好吃到没友人

回锅月牙骨

食材:主材:月牙骨适当,配料:青蒜、乌木耳、红椒、喷鼻菜、死姜各适度,调味料:豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、喷鼻醋各适量。

做法:

1、月牙骨洗净,进下压锅,减出过骨头一半量的火,一起拍集的生姜和小批黄酒,年夜火煮开,上汽后转小火压15至20分钟,掏出放凉后垂曲于骨头切小块,黑木耳泡收洗净,焯生备用,豆瓣酱和豆豉一路剁细,青蒜切段、红椒切小块;

2、起油锅,五成热时下豆瓣豆豉酱小水煽炒至出油,下切块的新月骨,待新月骨平均天炒上白油时,参加小半勺黑糖、过量酱油跟黄酒,持续翻炒;

单浇头金针菇

食材:金针菇400克、嘲笑天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少量。

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